外媒12月7日消息：就在今年10月份時，中東地區(qū)一家知名面粉加工商花費2300多萬美元買入一船澳大利亞優(yōu)質(zhì)小麥，而現(xiàn)在他們愿意多出10%的價格買入類似的一船小麥，但是卻無法敲定合同，因為出口商找不到足夠多的制粉小麥。
      由于北美遭遇炎熱干燥天氣，而法國小麥收獲季節(jié)遭遇多雨天氣，頭號出口國俄羅斯實施出口限制，并提高關(guān)稅，導(dǎo)致全球主要小麥出口國的小麥供應(yīng)緊張。那些出口優(yōu)質(zhì)小麥的貿(mào)易商現(xiàn)在正試圖收購替代產(chǎn)地的小麥，而那些擔憂糧食安全的買家則競相入市采購，將麥價推高至多年高位。
      幾個月前，市場曾經(jīng)一度期待南半球小麥豐產(chǎn)能夠緩解供應(yīng)緊張，特別是澳大利亞今年小麥產(chǎn)量有望連續(xù)第二年豐產(chǎn)，令市場對其寄予厚望。但是進入11月份以來，澳洲連降暴雨，全國降雨量創(chuàng)下122年來同期最高紀錄，導(dǎo)致小麥收獲放慢，質(zhì)量也受到多雨天氣的損害，高蛋白小麥價格持續(xù)走高。
      雖然澳大利亞農(nóng)業(yè)資源經(jīng)濟局（ABARES）上周預(yù)測本年度澳麥產(chǎn)量達到創(chuàng)紀錄的3440萬噸，比上年提高3%，但是降雨影響了小麥蛋白含量，導(dǎo)致目前優(yōu)質(zhì)澳麥APW相對普通澳麥（ASW）的升水拉大到了每噸50美元左右，而幾個月前這一升水不到10美元/噸。蛋白含量較低的澳洲標白麥在西澳州的FOB報價為每噸318美元，而蛋白較高的澳洲優(yōu)白麥APW報價為每噸365美元。
      近期芝加哥期貨交易所（CBOT）小麥價格升至九年來高點，俄羅斯和澳大利亞的小麥價格創(chuàng)下歷史新高。聯(lián)合國糧農(nóng)組織發(fā)布的價格月報顯示，10月份全球食價格連續(xù)第三個月上漲，創(chuàng)下十年新高。
      由于小麥價格高企，年初許多大型面粉廠在采購小麥時縮手縮腳，指望晚些時候澳麥豐收能夠壓低價格，所以目前這些加工廠的庫存低于正常水平。
      受惡劣天氣影響，俄羅斯、美國和加拿大的優(yōu)質(zhì)小麥供應(yīng)均低于正常水平。莫斯科的咨詢機構(gòu)SovEcon分析師安德烈·西佐夫稱，跟往年一樣，本年度俄羅斯出售的小麥蛋白平均含量在12%到12.5%。不過今年俄羅斯小麥產(chǎn)量預(yù)計減少，2021/22年度迄今為止小麥出口量同比減少34%。
      貿(mào)易商表示，包括沙特和伊朗在內(nèi)的主要進口國一直希望從澳大利亞大量進口高蛋白小麥。但是現(xiàn)在進口商可能別無選擇，只能尋求其他來源，可能先搶購歐盟和俄羅斯小麥，然后是美國。
11月份最后一周，歐盟小麥出口激增。歐盟委員會的數(shù)據(jù)顯示，截至11月28日的一周里，歐盟小麥出口量高達136萬噸，使得本年度迄今出口量提高到了1160萬噸，高于去年同期的1045萬噸。大宗商品分析機構(gòu)DERAIN公司分析師Susan Jeanette表示，今年歐盟小麥出口需求明顯提高。事實上，歐盟公布的出口數(shù)據(jù)并不完整，法國這個主要出口國的小麥出口數(shù)據(jù)不完整，因此實際出口增幅更高。
      在加拿大，干旱導(dǎo)致春小麥產(chǎn)量降至14年來的最低水平，炎熱干燥天氣也提高了小麥蛋白含量。不過價格高企導(dǎo)致北美高蛋白小麥銷售陷入停滯，出口商幾乎沒有簽訂1月或之后交貨的銷售合同。
      美國農(nóng)業(yè)部預(yù)計下季美國小麥播種面積增加，但是優(yōu)質(zhì)小麥供應(yīng)的擔憂可能持續(xù)。芝加哥農(nóng)業(yè)資源公司總經(jīng)理丹·巴斯說，根據(jù)播種形勢以及需求形勢，明年美國硬小麥庫存可能進一步下滑。
來源：博易大師